In Goa übernachte ich nicht in einem Hotel, dadurch muss ich auf den Luxus vom Frühstücksbuffet verzichten. Es ist ja auch kein Problem da in Anjuna wo ich bleibe, gibt es an jeder Kreuzung reichlich Möglichkeiten die verschiedensten Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Für mich ist ein reichhaltiges Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages, egal wo ich bin. Man könnte hier auch wunderbar indisch Frühstücken aber ich genieße mein Frühstück gerne klassisch mit Eier, Brot, Saft und einem kräftigen Kaffee.
Durch die vielen Touristen ist es keine Schwierigkeit mehr ein westliches Frühstück zu bekommen. Jeden morgen führt mein Weg aber immer zum Lila Café bei Tito’s White House an der Calangute-Arpora-Siolim-Strasse. Hier fängt mein Tag an und ich fühle mich gut ernährt und gekräftigt, egal wie lang mein Nacht in Goa war.
Die deutschen Eigentümer waren die ersten Europäern die hier in der Gastronomie Fuß gefast haben und diese Jahrelange Erfahrung sieht und spürt man. Die deutsche Qualität wäre hier vielleicht eine Unterschätzung da es unzählige Restaurants in der Heimat gibt die nie dieselbe Leistung anbieten können.
Hier ist es sauber, merkt man sofort. Man sitzt gemütlich unter weiße gestrichenen Bambu-Dach, die Bauweise wirkt irgendwie beruhigend. Die Bedienung ist gut besetzt und es dauert nicht lange bis eine zu uns kommt und die Bestellung wird aufgenommen. Es ist reichlich Personal hier aber es ist nicht so dass es hier ein Chaos herrscht, sonder jeder weiss was der andere Tut. Wenn man was nach bestellen will, ist schon jemand da. Da wir jeden Tag dort Essen, und das Personal mittlerweile unsere Essensgewohnheiten kennt, wird beim abräumen gefragt ob wir eine zweite Tasse Kaffee möchten. Das finde ich immer nett.
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Mein Frühstück kommt. Wie fast jeden Tag, habe ich Filter-Kaffee, frischen Papayasaft, deutsches Vollkornbrot aus eigene Bäckerei belegt mit salat und Käse-Chili-Omelett. Die Speisekarte ist eher deutsch aber mit indischen Touch unterstützt mit allen lokalen Produkten was das Land hier anzubieten hat. Ich bin kein großer Müsli-Esser aber kriege Lust auf Müsli mit Curd und frischen Früchten. Nach so einem Frühstück fühle ich mich einfach wohl und stark für den Tag – egal wie es noch wird. Man schmeckt dass alles sauber zubereitet ist und man weiss einfach dass es nicht so eine Mahlzeit ist die nach ein Paar Stunden sich rächt. Jeder der in Indien reist, weiß das zu schätzen.
Die Qualität ist ein rares Gut und verlangt auch seinen Preis. Wir haben einen großen Appetit und bezahlen für unserem Frühstück zur zweit immer rund um 1000 Rupien. Es ist für uns Europäer nicht wirklich teuer, gerade mal 15 euros, kostet aber fast zweimal so viel was wir in einem indischen Lokale zum Abendessen ausgeben. Das sollte man aber nicht falsch verstehen, im Vergleich zu den sogenannten Luxus-Restaurants hier die meiner Meinung nach nicht dieselbe Leistung von Service und Essen anbieten können, sind die Preise noch human. Kurz gesagt, ich kann mir meinen täglichen Besuch im Lila Café leisten, und ein guter Start in den Tag ist mir was wert.
Ingo
Vielen vielen Dank fuer die ausfuehrliche Beschreibung.Das naechste Fruehstueck geht auf mich Ihr Suessen gelllllleeeee